Biscuits au beurre de cacahuète
Les sablés concoctés à base de poudre d’amandes et parfumés à la cannelle l’année dernière m’ont donné envie de continuer sur cette lancée dans la réalisation de biscuits. Pour cette recette rien de plus simple : de la pâte d’arachide (vous pouvez la préférer lisse ou un point croustillante comme la mienne, vous obtiendrez ce côté croquant des biscuits), du sucre , 1 œuf et 1 pincée de sel. Et le tour est joué.
Ingrédients pour 6 parts :
– 200 g de beurre de cacahuète croustillant
– 150 g de sucre roux
– 1 œuf
– 1 pincée de sel
Préparation
– Préchauffez le four à 180°c. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
– Mélangez le beurre de cacahuète, le sucre roux, l’œuf et le sel dans un saladier. Déposez des noix de pâte sur le papier sulfurisé. Aplatissez ceux-ci dans le dos d’une fourchette.
– Enfournez les biscuits entre 10 et 12 min. Ils doivent être dorés. Laissez tiédir les biscuits avant de les retirer de la plaque et de les déposer sur une grille.
P.S : Accompagnés d’une bonne tisane, c’est encore plus réconfortant
Bonne dégustation!
*Recette tirée de Mes recettes faciles
A plus!
