Gâteau au yaourt à la poire

J’ai toujours adoré les pâtisseries aux fruits, c’est très frais et succulents! alors en cette période de restriction de mouvements vaut mieux fouiller dans les placards et faire avec ce qu’on a.

Des poires et du yaourt nature traînaient dans le frigo, vite une recette! quelques clics plus tard, je tombe sur une recette très facile à faire; ce gâteau est un délice, le yaourt apporte du moelleux et les fruits incorporés dans la préparation ressortent la douceur, fraîcheur, le croquant de ce dessert. 😋

Ingrédients pour 6 parts :

– 3 poires

– 1 pot de yaourt nature

– 3 pots de farine

– 2 pots de sucre (1 pot suffit, ces fruits contiennent naturellement du sucre)

– 1/2 pot d’huile de tournesol

– 2 œufs

– 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

– Préchauffez votre four à 180°c. Lavez, pelez, épépinez les poires et découpez-les en petits dés.

– Dans un saladier, mélangez le yaourt, l’huile, la farine, la levure, le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez les dés de poires et mélangez délicatement à la spatule.

– Beurrez un moule à manqué pour y verser la préparation.

– Enfournez le gâteau au yaourt à la poire pour environ 30 min. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir le gâteau avant de démouler et de le déguster.

Astuces : – Pour les quantités de farine, sucre et huile, utilisez le pot de yaourt vide comme unité de mesure.

– Vous pouvez varier les fruits pour encore plus de gourmandise.

*Recette tirée de Mes recettes faciles

Bonne dégustation!

P.S : Veuillez respecter toutes les recommandations des spécialistes de la santé ainsi que les mesures prises par les autorités du pays vis-à-vis du Covid-19 (coronavirus); prenez soin de vous et de votre entourage.